Në një kohë kur bujqësia botërore dominohet nga gjigantë si Monsanto-Bayer dhe Syngenta, ka nga ata që kanë vendosur të shkojnë me kokëfortësi kundër rrymës. Kjo po ndodh në Puglia, në Ceglie Messapica, ku Angelo Giordano dhe Valerio Tanzarella po ndërtojnë një revolucion të heshtur bujqësor.Angelo është agronom. Valerio është jurist, i cili ka punuar për vite me radhë në zyrën ligjore të Rai Cinema-s. Pesë vite e gjysmë më parë vendosën të kthehen te toka dhe themeluan Ex Terra, një shoqëri “Benefit”: një kompani që po, synon të ruajë, kultivojë dhe përhapë fara të lashta, të rralla dhe të harruara.
Sot ata kanë mbi 7,000 varietete të ndryshme:
1,200 lloje domatesh
Të gjitha varietete të përshtatura me territorin, fryt i shekujve seleksionimi natyror, që nuk kanë nevojë për pesticide, plehra kimike apo glifosat për të mbijetuar.
Një sistem ku:
makineritë punojnë vetëm me 5 varietete “standarde”
Po nëse dëshiron të dalësh nga ky sistem? Duhet të paguash mijëra euro për të regjistruar një varietet, të përgatisësh studime e dokumente ligjore dhe të presësh me vite. Një mur burokratik i ndërtuar posaçërisht për të përjashtuar të vegjlit.
Pse mbrojtja e farave nuk është nostalgji:
është sovranitet ushqimor
Fara të vogla, po.
Por një revolucion i madh nëntokësor
Alban Çakalli / Specialist bujqësie
